[니혼슈] 카제노모리 ALPHA TYPE1(風の森 ALPHA TYPE1) /후기/맛/ 사케 추천

 

이름	카제노모리 ALPHA TYPE1
도수	14도
용량	720ml
가격대	4,200엔~
회사	유쵸 주조 주식회사
정미율	65%
양조법	보타이모토
지역	나라현
등급	준마이슈
쌀	아키츠호

 

*프레쉬한 발포감, 바나나와 멜론 같은 프루티한 향 

**보타이모토 양조 기법

: 발효 중 잡균의 번식을 막기 위해 사용하는 유산균을 인위적으로 첨가하지 않고,

유산발효를 통해 유산수를 만들어 술을 빚는 제법

https://www.yucho-sake.jp/nararice/