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[니혼슈]테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml
wakko
2024. 7. 19. 12:50
| 이름 | 테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml |
| 도수 | 15도 |
| 용량 | 1,800ml |
| 가격대 | 3,000엔 |
| 회사 | 요시다 주조 |
| 정미율 | 60% |
| 쌀품종 | 야마다 니시키 |
| 지역 | 이시카와현 |
| 일본주도 | +10 |
| 산도 | 1.3 ~1.4 |
*높은 일본 주도로 드라이 매웃맛, 쓴맛은 적게 느껴지며 균형 잡힌 맛. 상쾌한 향기와 부드러움.
**10~15도 정도가 적합. 5도 밑은 너무 차가워 향기가 얕아지고 쓴맛이 남.
***스키야끼, 스테이크, 돼지 고등어 된장조림 등 요리와 페어링
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