[와인] 나파밸리 케이머스 빈야드 2021(Napa Valley Caymus Vineyards)

 

이름	나파밸리 케이머스 빈야드(Napa Valley Caymus Vineyards)
도수	14.6%
용량	750ml
종류	레드와인
가격대	면세가 $70~80
회사	케이머스
지역	미국 캘리포니아주 나파밸리(Napa Valley)
역사	1972년 설립, 와그너 가족에 의해 설립

 

 

향	블랙체리, 블랙베리, 코코아, 다크 초콜릿과 함께 라벤더와 허브의 미묘한 뉘앙스
맛	다크 초콜릿, 블랙체리 콩포트, 카시스의 풍미와 함께 담배, 민트, 타임의 힌트 , 벨벳같은 질감
피니쉬	먼지 같은 타닌과 복합적인 여운이 오래 남음

 

* 스테이크 같은 붉은 육류, 구운 채소 요리, 트러플 소스 곁들인 파스타 , 강한 치즈, 초콜렛 등과 페어링

** 1984년과 1990년, 케이머스의 Special Selection Cabernet Sauvignon은 Wine Spectator로부터 "올해의 와인(Wine of the Year)"으로 선정