이름 | 오토코야마 준마이다이긴죠 男山 純米大吟醸 |
도수 | 16도 |
용량 | 720ml |
가격대 | 면세가 약 6000엔 |
회사 | 오토코야마 주조 (Otokoyama Brewery) |
정미율 | 38% |
쌀품종 | 야마다니시키(山田錦) |
지역 | 홋카이도 아사히카와(旭川) |
양조법 | "야마하이(山廃)" 기법 |
종류 | 준마이다이긴죠 |
일본주도 | +5.0 |
산도 | 1.3 |
아미노산도 | 0 |
맛 | 깔끔하고 드라이, 단맛과 산미의 조화 |
향 | 은은한 멜론, 복숭아 같은 과일향과 쌀의 풍미 |
피니쉬 | 쌀의 단맛이 미묘하게 남음 |
*오토코야마는 무사의 강인함과 전통을 상징
**훗카이도의 청정한 물과 기후로 고품질 사케를 생산
*** 우키요에(浮世絵) 작품에서 오토코야마 술병이 등장
**** 면세점에서 보이면 사시면 됩니다.
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