이자까야 (5) 썸네일형 리스트형 [니혼슈]테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml 이름테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml도수15도용량1,800ml가격대3,000엔회사요시다 주조정미율60%쌀품종야마다 니시키지역이시카와현일본주도+10산도1.3 ~1.4*높은 일본 주도로 드라이 매웃맛, 쓴맛은 적게 느껴지며 균형 잡힌 맛. 상쾌한 향기와 부드러움.**10~15도 정도가 적합. 5도 밑은 너무 차가워 향기가 얕아지고 쓴맛이 남.***스키야끼, 스테이크, 돼지 고등어 된장조림 등 요리와 페어링****홈페이지https://tedorigawa.com/ [니혼슈]코우바이 소우카이카라쿠치 준마이슈(香梅 爽快辛口純米酒) 이름코우바이 소우카이카라쿠치 준마이슈(香梅 爽快辛口純米酒)도수14도용량1,800ml가격2750엔회사카사카 주조정미율60%일본 주도+8산도1.3아미노산 정도1.1쌀미야마 니시키효모 KA야마가타 효모 [니혼슈]사쿠노하나 여름 다이긴조(佐久乃花 夏の大吟醸, Sakunohana Summer Daiginjo) 이름사쿠노하나 여름 다이긴조(佐久乃花 夏の大吟醸, Sakunohana Summer Daiginjo)도수14%용량1,800ml가격대3,000~4,000엔회사사쿠노하나 주조정미율49%쌀품종 지역나가노현 사쿠시등급다이긴조산도1.3 향배 같은 과일 향맛약간의 단맛과 상쾌함피니쉬가벼우면서도 부드러움 *냉장보관** 「대음양 원주」 「야마다 금 순미 대음양」 「아이야마 순미 대음양」을 블렌드한 술***사쿠노 하나 홈페이지https://sakunohana.jp/index.html [니혼슈] 카제노모리 ALPHA TYPE1(風の森 ALPHA TYPE1) /후기/맛/ 사케 추천 이름카제노모리 ALPHA TYPE1도수14도용량720ml가격대4,200엔~회사유쵸 주조 주식회사정미율65%양조법보타이모토지역나라현등급준마이슈쌀아키츠호 *프레쉬한 발포감, 바나나와 멜론 같은 프루티한 향 **보타이모토 양조 기법: 발효 중 잡균의 번식을 막기 위해 사용하는 유산균을 인위적으로 첨가하지 않고,유산발효를 통해 유산수를 만들어 술을 빚는 제법https://www.yucho-sake.jp/nararice/ [니혼슈] 사쿠노하나 순음 무여과생원주 spec d 720ml(純吟 無ろ過生原酒spec d) /후기/맛/ 사케 추천 이름사쿠노하나 순음 무로과생 원주 spec d도수17%용량720ml가격대1,500엔~회사사쿠 하나주조정미율59%쌀품종나가노현산 히토고코치지역나가노현 사쿠시효모나가노 D 효모산도1.4 * 은은한 과일 향기, 부드러운 입맛과 상쾌한 목 넘김 *한국에선 보기 힘들 수도, 일본 여행에서 보인다면 도전!*식중주로 잘 어울림*상온저장사쿠노 하나 홈페이지https://sakunohana.jp/index.html 이전 1 다음
