본문 바로가기

LIQUOR

[니혼슈]테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml

이름 테토리가와 순미 명류 手取川 純米酒名流 大辛口 1800ml
도수 15도
용량 1,800ml
가격대 3,000엔
회사 요시다 주조
정미율 60%
쌀품종 야마다 니시키
지역 이시카와현
일본주도 +10
산도 1.3 ~1.4

*높은 일본 주도로 드라이 매웃맛, 쓴맛은 적게 느껴지며 균형 잡힌 맛. 상쾌한 향기와 부드러움.

**10~15도 정도가 적합. 5도 밑은 너무 차가워 향기가 얕아지고 쓴맛이 남.

***스키야끼, 스테이크, 돼지 고등어 된장조림 등 요리와 페어링

****홈페이지

https://tedorigawa.com/