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LIQUOR

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[사케]우메노야도 아라고시 유자 리큐어 (Aragoshi Yuju Liqueur, あらごしゆず) 이름우메노야도 아라고시 유자 리큐어 (Aragoshi Yuju Liqueur, あらごしゆず)도수8%용량720ml회사우메노주쿠종류리큐르 사케 *720ml 에는 유자 약 8개 분**우메노주쿠 니혼슈를 블렌드 한 술로, 풍부한 과실감과 유자향***락 또는 탄산과 함께 마시길 추천
[위스키]탈리스커 10년(TALISKER aged 10 years) 맛/ 후기 이름탈리스커 10년(TALISKER aged 10 years)도수45.8%용량700ml종류싱글몰트 피트 위스키가격대6~7만원대회사디아지오지역스코틀랜드 하이랜드 스카이섬 카르보스트 마을역사1830년 설립 향피트한 향(한약 숯 혹은 요오드 냄새)맛바다같은 짠 맛피니쉬긴 여운, 스파이시  *피트 위스키 입문용**좋은 가성비>처음 접하기엔 어려운 위스키 일수도 -> 하이볼로도 추천> 일본에서는 통후추 하이볼도 유행>> 피트 위스키가 맞다면 니트 혹은 온더락으로도 도전>>>에어링을 한다면 조금 더 부드럽게 즐길 수 있다.>>>>Made by the sea 란 별명답게 해산물 혹은 생선요리 페어링 추천
[니혼슈]시치다 준마이다이긴죠 parfait(Shichida Junmai daiginjo Parfait) 후기/맛/보관/ 추천 이름시치다 준마이다이긴죠 parfait(Shichida Junmai daiginjo Parfait)도수16%용량720ml가격대16,500엔~회사덴야마주조정미율25%쌀품종야마다니시키 특제 A 등급지역규슈 사가현등급준마이다이긴조산도1.3  향멜론 및 리치 같은 열대 과일향맛 미디엄 이상의 바디감, 진한 니혼슈의 맛피니쉬마지막까지 부드러운 식감 *영화 5도에서 6개월 숙성**파르페(Parfait)는 프랑스어로 완벽을 의미***2020년 시치다 브랜드 20주년 이벤트 상품 >> 어울리는 음식으로는 흰살생선 혹은 랍스터 등의 해산물>> 직사광선 피해 저온저장>>>후쿠오카 백화점에서 직원의 추천으로 구매한 상품
[위스키]더 페이머스 그라우스(The Famous Grouse) 이름더 페이머스 그라우스(The Famous Grouse) 도수40%용량700ml종류블랜디드 위스키가격대2~3만원회사매튜 글로그 & 선즈(Matthew Gloag & Sons Ltd.)지역스코틀랜드역사1896년 출시 , 뇌조라는 새에서 이름 붙이게 됨. 향약한 셰리향, 달달한 과일 향, 시트러스맛말린 과일의 풍미피니쉬약간 스파이시 한 끝 맛, 짧은 피니쉬 *스코틀랜드에서 가장 대중적인 브랜디드 스카치 위스키(판매 1위)**가성비 위스키***개인적으로 하이볼로 마시기 추천.****가난한 자의 맥켈란( 멕켈란 및 하이랜드 파크의 원액이 들어감)
[와인]Sarnin-Berrux Bourgogne Blanc 2017 이름Sarnin-Berrux Bourgogne Blanc 2017와이너리Sarnin-Berrux포도Chardonnay지역프랑스 /부르고뉴와인스타일Burgundy White, dry도수12.5%페어링 Fish, Cheese  *입문용 샤르도네 와인으로 훌륭**복잡하지 않은 사과, 파인애플, 꿀 , 밀랍 ***끝까지 지속되는 신맛의 캔디.
[니혼슈] 카제노모리 ALPHA TYPE1(風の森 ALPHA TYPE1) /후기/맛/ 사케 추천 이름카제노모리 ALPHA TYPE1도수14도용량720ml가격대4,200엔~회사유쵸 주조 주식회사정미율65%양조법보타이모토지역나라현등급준마이슈쌀아키츠호 *프레쉬한 발포감, 바나나와 멜론 같은 프루티한 향 **보타이모토 양조 기법: 발효 중 잡균의 번식을 막기 위해 사용하는 유산균을 인위적으로 첨가하지 않고,유산발효를 통해 유산수를 만들어 술을 빚는 제법https://www.yucho-sake.jp/nararice/
[니혼슈] 사쿠노하나 순음 무여과생원주 spec d 720ml(純吟 無ろ過生原酒spec d) /후기/맛/ 사케 추천 이름사쿠노하나 순음 무로과생 원주 spec d도수17%용량720ml가격대1,500엔~회사사쿠 하나주조정미율59%쌀품종나가노현산 히토고코치지역나가노현 사쿠시효모나가노 D 효모산도1.4  * 은은한 과일 향기, 부드러운 입맛과 상쾌한 목 넘김 *한국에선 보기 힘들 수도, 일본 여행에서 보인다면 도전!*식중주로 잘 어울림*상온저장사쿠노 하나 홈페이지https://sakunohana.jp/index.html
[니혼슈] 닷사이 소노사키에 비욘드 준마이 다이긴죠(Dassai Sonosakihe Beyond Junmai Daiginjo Sake) 후기/ 맛 /사케 추천 이름닷사이 사노사키에 비욘드(Dassai Sonosakihe Beyond)도수16%용량720mL가격대35,000엔~회사아사이 주조 주식회사정미율비공개쌀품종야마다니시키지역야마구치현등급준마이 다이긴조양조법소쿠죠 향부드러운 배, 감귤향, 장미향맛섬세한 단맛과 크리미한 질감, 복합적 풍미피니쉬극도의 부드러움 , 약간의 감칠맛과 깨끗하고 상쾌함 한 번쯤은 먹어봐야 할 최상급 사케닷사이 23과 비교해보며 맛의 차이를 느껴볼 수 있습니다. 마지막은 마치 물을 마신 것처럼 깨끗하고 상쾌하게 마무리됩니다.*일본 전 총리 아베가 미국의 버락오바마 전 대통령에게 선물한 사케 >>구매 후 3개월~1년 내 소비.>> 차갑게 마시는 것을 추천.>>오픈 후에는 냉장 보관.

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